Tauchen Sie an diesem Abend ein in die aromatische Welt der Gewürze!
Erfahren Sie, welche Arten von Gewürzen es gibt, wie sie zu uns kamen, welche gesundheitlichen Vorteile sie bieten und wie man sie richtig lagert und verarbeitet. Die Dozentin, Petra Niazi, wird einige ausgewählte Gewürze des Weltladens Schwabmünchen vorstellen und verkosten.

Im Anschluss an den theoretischen Teil stellen wir gemeinsam eine afghanische Gewürzmischung her, die Sie zusammen mit Rezeptvorschlägen mit nach Hause nehmen können. Außerdem bereiten wir eine indische Gewürzmischung zu, die wir vor Ort in einem würzigen Chai gemeinsam genießen.

Freuen Sie sich auf einen aromatischen Abend voller Wissen, Kreativität und Genuss!

Der theoretische Teil des Gewürzworkshops beinhaltet folgende Themen: Geschichte des Gewürzhandels,  Was sind Gewürze,  Gewürztypen, gesundheitliche Vorteile, Lagerung von Gewürzen,  Küchenausstattung zur Verarbeitung, Gewürze rösten,  kurze Vorstellung verschiedener Gewürze wie Kardamom, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Gewürznelken.

Im praktischen Teil stellen wir eine afghanische Chaar Masala-Gewürzmischung her, die alle Teilnehmenden zusammen mit zwei Rezeptvorschlägen mit nach Hause nehmen können. Bereits  während des theoretischen Teils gibt es zur Verköstigung und Einstimmung einen Masala Chai.

Gewürzworkshop in Kooperation mit der Steuerungsgruppe  Fairtrade-Stadt von Schwabmünchen

Tickets sind mit einer Reservierungsgebühr von 10 Euro im Weltladen Schabmünchen erhältlich. Die Gebühr kann bei der Veranstaltung erstattet oder gespendet werden.